PASTY

Βάση για την παρασκευή ζεστής κρέμας ζαχαροπλαστικής.

Εφαρμογή προϊόντος

Για γέμισμα προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Παρασκευάζεται με βράσιμο μόνο με προσθήκη νερού και αναμιγνύεται υποχρεωτικά με χτυπημένο κιγιέ (Bianca Gr), όσο είναι ακόμα ζεστή. Η έτοιμη Pasty πριν την ανάμιξη με κιγιέ έχει κιτρινωπό χρώμα.

Μορφή

Σκόνη

Συσκευασία

Σακί 25kg

Δοσολογία

 
Συνταγές προϊόντος

Συνταγή για τη παρασκευή κρέμας ζαχαροπλαστικής από "βραστή" - "ζεστή" βασική κρέμα

Δείτε ακόμα:

Fiorella - Morella περισσότερα

Vaseline περισσότερα

Ρύζι Διογκωμένο περισσότερα

MANDARINO PIU περισσότερα