Χρήσεις: Πρόκειται για εξαιρετικά ευέλικτη μαγιά, διαμορφωμένη για διαφορετικούς τύπους χρήσης.
Εξασφαλίζει σταθερή διόγκωση με γρήγορη εκκίνηση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε άμεση όσο και σε έμμεση επεξεργασία, μέ ή χωρίς ψυχρή τεχνολογία, συνιστάται και για κατεξυγμένα ζυμάρια.
Δοσολογία: Από 1% έως 3% επί του αλεύρου, σε συνδιασμό με την συνταγή.
Χρόνος ζωής: 40 μέρες.
Συσκευασία: X/K10kg (20τεμ x 500gr)
Συνθήκες αποθήκευσης: 2-6ºC.
Προελεύσεως: Ιταλίας.
Γ & Ν ΚΑΡΛΗΣ Ο.Ε. - 5 ΧΙΛ Π.Ε.Ο ΛΑΡΙΣΑΣ-ΒΟΛΟΥ - ΛΑΡΙΣΑ, Τ.Κ. 41500, +30.2410.571300, ΕΛΛΑΔΑ