Ερυθρός Ξηρός Παλαίωσης
Π.Γ.Ε Δωδεκανησιακός Τοπικός
Ποικιλία | Merlot.
Αμπελώνας | αυστηρά επιλεγμένοι αμπελώνες συνεργαζόμενων με την CAIR παραγωγών, όπου ησύσταση του εδάφους, το υψόμετρο και το μικροκλίμα χαρίζει εξαιρετικής ποιότητας σταφύλια. Απόδοση περιορισμένη στα500Kg το στρέμμα.
Παλαίωση | σε δρύινα βαρέλια και 6 μήνες στην φιάλη.
Γευσιγνωσία | πυκνό πορφυρό χρώμα. Στη μύτηεπικρατούν τα αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου, κερασιών και βύσσινο σε φόντο αρωμάτων σοκολάτας. Κομψό, ισορροπημένο με καλή δομή και βελούδινη επίγευση.
Αρμονία | συνοδεύει κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά,κατσίκι, γιουβέτσι, ζυμαρικά σε πλούσιες κόκκινες σάλτσες, ψητό κοτόπουλο, γαλοπούλα γεμιστή, πάπια, κυνήγι και ώριμα μαλακά τυριά.
Αλκοόλ. Βαθμ. | 14%.
Συσκευασία | 750ml.
Γ & Ν ΚΑΡΛΗΣ Ο.Ε. - 5 ΧΙΛ Π.Ε.Ο ΛΑΡΙΣΑΣ-ΒΟΛΟΥ - ΛΑΡΙΣΑ, Τ.Κ. 41500, +30.2410.571300, ΕΛΛΑΔΑ